2020/08/19 夏日輕食料理！田園蔬果豆包披薩

氣溫屢創新高，夏天食慾不振，不少民眾會選擇吃生菜沙拉等輕食，清爽開胃。在做輕食料理前，我們先來了解「到底什麼是輕食呢」？

輕食最初起源於日本，起初定義是分量少且容易吃飽的食物。到了台灣，演變成是以低脂，低熱量、少鹽、少糖、高纖維且原始的的食材，並倡導營養、健康、不過度烹調為導向的餐食，以達到減輕身體負擔。 因為輕食餐的低熱量、低脂肪、少油、少鹽、少糖、少加工、均衡且不過度烹調的理念，所以可以避免身體囤積脂肪、增加體內抗氧化、促進腸道蠕動及體內環保，讓身體更加健康。

田園蔬果豆包披薩🍕👩‍🍳
✦材料 (一人份)
1.   豆包2個 (60g)
2.   綠花椰菜 20g
3.   青椒 10g
4.   紅黃甜椒 15g
5.   水煮蛋1顆 (切片)
6.   鳳梨 40g
7.   橄欖油少許
8.   鹽及黑胡椒粒少許
9.   披薩調理專用乳酪絲 35g
10. 烤盤紙

✦營養價值
一人份 大約：
熱量 372大卡
碳水化合物 17.3g
脂肪 19.5g
蛋白質 15.5g

低醣清爽料理，適合正在增肌減脂的朋友。😋
面對高溫熱浪的侵襲，在大啖輕食餐時再搭配含纖低熱量的漫熬莫爾木耳露，讓您身體整個夏日都清爽無負擔！趕快跟小莫一起來試試吧~

#小莫的健康小教室