小編在之前提到高血壓是許多心血管疾病與慢性病的潛在危險因子,也因為當感覺到身體的不適時,可能已經長時間造成身體的損傷,所以高血壓又被稱為是『隱性殺手』。
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得舒飲食,美國國家衛生研究院經臨床研究發表:改善高血壓2週見效📣
想要平穩血壓,除了長期吃藥,還可以藉由『
得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)』來控制。得舒飲食由美國國家心肺暨血液研究所(NHLBI)研發,而 DASH 一詞則是 Dietary Approaches to Stop Hypertension 的縮寫,也就是「
利用飲食方式來防止高血壓」的飲食。
營養素特色為
5高3低 :
5高:高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、乳製品的酪蛋白小分子
3低:低飽和脂肪、低反式脂肪和低精緻單糖。
而內容主要為:
1. 豐富大量的蔬菜 (每天4~5份)。
2. 豐富大量的水果 (每天4~5份)。
3. 增加低脂乳製品 (每天2杯)
4. 多吃全穀雜糧類 (每天主食要有一半是全穀類)
5. 吃白肉,少吃紅肉與肥肉(豆腐、豆干等豆製品也可當作白肉)。
6. 用好油、吃堅果。
7. 減少精緻含糖食品。
執行得舒飲食須注意:
1. 一天總攝取熱量仍須控制。
2. 控制鈉含量的攝取非常重要。
3. 糖尿病患仍須依照營養師建議量攝取水果,避免醣份過多。
4. 得舒飲食含豐富礦物質,可能會增加腎臟負擔,因此建議腎臟病患與醫師、營養師討論後再執行。
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