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2020/03/11
情人禮物首推，送禮就要送貼心！
3/14就是白色情人節，『巧克力』成為討好另一半的不敗選擇之一，有些甚至會將巧可力包裝成情人節花束或搭配hello kitty娃娃，既美麗、可愛又好吃，霎時融化多少女人的心呀~~(小編都要轉圈圈了…)
但由於巧克力熱量並不低，再加上多層餡料的包覆以及內含的堅果，單顆熱量就高達70多大卡，吃3顆即相當於8分滿的白飯。那麼「”黑”巧克力或”%”越高的巧克力」熱量就比較低嗎？其實也不盡然！舉例來說，70%的黑巧克力表示可可固形物佔70%，其餘30%為糖、香草與乳化劑等添加物，所以黑巧克力並不是想像中那樣的低糖低熱量。
而%代表的是可可固形物，可可固形物包括可可膏和可可脂兩種，而越高的可可固形物可能會有較多的可可脂(脂肪)。由於脂肪每公克有9大卡的熱量，大約是糖(4大卡/克)的兩倍多，所以也可能出現%越高，熱量也越高的結果。
小莫~小莫~ 那浪漫的白色情人節，到底該送什麼才好呢？
因為最近全球受新冠狀肺炎疫情影響，大家都不敢輕易出門，而從飲食上幫『
體內戴好口罩』的健康食物選擇又備受重視，不如…就送
『以健康為導向的漫熬莫爾木耳露』吧！
至於到底該不該應景買巧克力送情人呢？我想…充滿愛意的甜點，再搭配
無糖莫爾木耳露，絕對是零負擔又健康的組合唷！
#小莫的健康小教室